Pastelería básica intensiva

A lo largo del programa, los participantes explorarán una variedad de preparaciones clásicas y modernas, incluyendo:

• Clase 1: Cremas base: Pastelera e inglesa Merengues: Suizo y Francés.
  Postre: Pavlova

• Clase 2: Galletas: Chocochips y Diamante. Ganache de chocolate

• Clase 3: Cupcakes de: zanahoria y chocolate. Galletas de zanahoria con avena

• Clase 4: Isla flotante. Peras al vino 

• Clase 5: Brownie clásico y Red Velvet Brownie Cheesecake. Blueberry Muffins.

• Clase 6: Loaf de limón con confituras. Crepas de banana y fresa con Nutella y Crêpe Suzette

• Clase 7: Tiramisú. 

Al finalizar, los alumnos no solo dominarán técnicas esenciales de pastelería casera, sino que también contarán con la base para seguir explorando el mundo de los postres de manera creativa y segura.